Hjem / Gode råd / Derfor skal du have en grillmåtte til din grill

Derfor skal du have en grillmåtte til din grill

Du kan stoppe med at læse i det sekund, hvor dette scenario ikke virker bekendt: Du har renset grillen, købt kullet, fundet kødet og inviteret gæsterne. Solen står højt på himlen og det er tid til at holde en fantastisk grillaften sammen med venner og familie. Du starter grillen og humøret er højt. Maden får lov at passe sig selv i grillen og der bliver drukket et par øl i ventetiden. Sekundet du åbner for grillen igen, kan du se, at kødet er brændt fast til grillristen. Bøffer sidder fast og går i stykker, dele af kyllingen bliver siddende på risten, når du vender dem og der bliver sat en lille dæmper på grillmesterens humør.

Undgå det fuldstændigt

Førnævnte scenario er en alt for normal ting, når man har besluttet sig for at grille. Det er en situation, som de fleste befinder sig i alt for ofte, når den kan forebygges nemt, hurtigt og billigt. De fleste bruger en teflonpande eller en anden non-stick beklædning på deres pander i huset og derfor er det næsten tragikomisk, at flere ikke vælger at gøre det på grillen. Det eneste du behøver at anskaffe, er en grillmåtte belagt med teflon. Så kan du tage de fordele, som finde sved en pande med teflonbeklædning og overføre dem til din grillmad. Det eneste du skal være opmærksom på er, at en sådan grillmåtte typisk ikke kan tåle alt for høje temperaturer og direkte flammepåvirkning. Disse måtter har deres begrænsninger, men det gør madlavning ved omkring 200 grader meget nemmere, fordi det aldrig kommer til at brænde fast på risten igen. På den måde undgår man al den ekstra skuren med grillbørsten og så kan man nyde sin grillaften endnu mere. De fleste grillmåtter er endda lavet sådan, at de kan klippes til, så de passer perfekt til alle grilltyper.

Læs også

Nem og lækker mad til din havefest

Sommeren er over os, og grillsæsonen nærmer sig med hastige skridt. Måske har duften af …